Παρασκευή, 9 Δεκεμβρίου 2016

Χριστουγεννιάτικο δέντρο σφολιάτας με γέμιση πραλίνα!


ΥΛΙΚΑ

2 φύλλα σφολιάτας 850 γρ
170 γρ πραλίνα φουντουκιού σε θερμοκρασία δωματίου
30 γρ φουντούκια ψιλοκομμένα
1 κγ Grand Marnier
1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο (για επάλειψη)




ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζω το ένα φύλλο σφολιάτας πάνω σε λαδόκολλα στο ταψί.
Κόβω ένα τρίγωνο σε σχήμα δέντρου και τον κορμό στο κάτω μέρος.
Απομακρύνω το φύλλο που περισσεύει.


Απλώνω σε όλη την επιφάνεια την πραλίνα.
Πασπαλίζω το ψιλοκομμένο φουντούκι από πάνω και ραντίζω διάσπαρτα το Grand Marnier.
Καλύπτω από πάνω με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας και πιέζω να κολλήσει στο κάτω φύλλο περιμετρικά και στην γέμιση ώστε να διαγράφεται το σχήμα του δέντρου.


Παίρνοντας σαν οδηγό το κάτω σχήμα κόβω και το δεύτερο όμοια.
Κόβω οριζόντιες λωρίδες από το κέντρο του τριγώνου προς τα έξω αφήνοντας στη μέση ένα νοητό κορμό σχηματίζοντας με αυτό τον τρόπο τα κλαδιά του δέντρου.


Στριφογυρίζω το κάθε κλαδί και αλείφω όλη τη σφολιάτα με ένα χτυπημένο ελαφρά αυγό.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180*C στις αντιστάσεις για 20 λεπτά, μόλις ροδίσει το φύλλο είναι έτοιμο.


Βγάζω από το φούρνο, αφήνω 5 λεπτά να κρυώσει και σερβίρω.
ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ!


 Δείτε το βίντεο παρακάτω




 πηγή paxxi.gr